Pečení mě provází už od dětství a postupem času se z něj stala opravdová vášeň. Vždy mě lákala moderní gastronomie a bavilo mě ji kombinovat s tradičními českými dezerty. Protože jsem na trhu dlouho nemohla najít dorty, které by mi stoprocentně vyhovovaly svou chutí i vzhledem, rozhodla jsem se začít péct sama.
Své nadšení jsem podpořila i odborným vzděláním – vyučila jsem se cukrářkou a následně absolvovala dvouleté nástavbové studium zakončené maturitou. Už během studia jsem se s odvahou pustila do vlastního podnikání. V mých začátcích mě vždy neúnavně podporovala maminka, která mi dodnes velmi ráda pomáhá. Obrovský dík patří také mému úžasnému tátovi, který mi pomohl můj sen proměnit ve skutečnost a začít podnikat v tom, co miluji.
Vše, co dnes umím, jsem se naučila především vlastní praxí a neustálým zkoušením. Své umění se snažím stále posouvat výš a jsem šťastná, že výsledky své práce mohu předávat dál. Tou největší motivací jsou pro mě vaše skvělé recenze.
Je to nepopsatelný pocit – vidět upřímnou dětskou radost, sledovat, jak lidem chutná, a číst si všechna ta krásná slova uznání, která mi od vás v recenzích chodí.
Zkrátka není nad to si skvěle pochutnat a odnést si z oslav či rodinných sešlostí ty nejkrásnější vzpomínky. Právě díky vám vím, že moje práce má smysl.
Děkuji vám!